Aprikoserna sköljas och läggas i vatten 1 tim. De sättas på att koka i det vatten, i vilket de legat i blöt. Sockret tillsättes, och aprikoserna få koka, tills de äro alldeles mjuka. Soppan redes av med potatismjölet utrört i litet kallt vatten, får ett uppkok och serveras med vispad grädde
Ingredienser:
- 3 hg. aprikoser
- 2 kkp krossocker
- 2 liter vatten
- 2 msk. potatismjöl
- Till servering: 3 deciliter grädde
för 6 personer
- Logga in eller registrera dig för att kunna kommentera