Apelsinerna torkas väl med en fuktig duk och rivas därefter mot sockret. Sockret, apelsinsaften, den stötta vinsyran och vattnet blandas i en kruka och få sedan stå, tills allt är smält. Blandningen röres om allt emellanåt. När saften är fullkomligt klar, silas den och buteljeras; buteljerna korkas och hartsas.
Ingredienser:
- 8 apelsiner
- 40 gr. vinsyra
- 2 — 2 ½ kg. toppsocker
- 2 / 3 liter kallt vatten
- Logga in eller registrera dig för att kunna kommentera