Ingredienser:

  • 2 msk. salt 
  • dillstjälkar 
  • några kryddpepparkorn 
  • 4 msk. ättika 
  • 1 liter vatten 

Ålen liksom laxen innehåller mycket gelatinämne. Kokas den mycket långsamt ock. i kort spad, beköver därför ej gelatin tillsättas. för 6 personer

Inlagt av aigorb sön, 01/08/2023 - 14:51