Smördegen beredes som enkel smördeg (n:o 549). Degen kavlas ut till omkr. 1 ½ cm. tjocklek, skäres i tunna skivor och bredas ut på degen. Sockret strös över, och den andra deghalvan lägges på. Kakan penslas med vatten, strös över med socker och gräddas i het ugn.
Den skäres därefter i avlånga fyrkanter och serveras med vispad grädde.
Smördeg:
- 125 gr. smör
- 125 gr. vetemjöl
- 3 —4 msk. vatten
- 1 lit. äpplen
- ca 1/2 - 1 kkp strösocker
- Logga in eller registrera dig för att kunna kommentera